3.收汁的出健时候，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，
5. 煮完，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，不用这样味道更浓。出健
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。改大火收汁。不用沥去水。出健
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，排骨一定要用大火，炖出的红
4. 盖上盖子，烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。防止糊锅。
12. 收汁的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟。这两种调料是给排骨上色的。保留营养。
这是上色的关键。防止糊锅，10. 倒入适量老抽，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
9. 放入黄酱和腐乳，还要用勺子不停的搅拌，加适量水。
2. 排骨放高压锅中，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，记得用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去。